Aramaya Dön
🟠 ŞÜPHELİ (MUSHBOOH)
e322
Lesitin
Diğer İsimleri:LecithinLesitinSoy LecithinSoya Lesitini
Bu Madde Nedir?
Çikolatanın homojen kalmasını sağlayan, su ve yağın ayrışmasını önleyen yaygın bir emülgatördür. Genellikle soyadan elde edilir ancak yumurta veya hayvansal yağlardan da üretilebilir.
Vegan / Vejetaryen mi?
"Soya Lesitini" veya "Ayçiçek Lesitini" yazıyorsa Vegandır.
Fetva Kurulları Ne Diyor?
Soya veya ayçiçeğinden üretildiği (Bitkisel Lesitin) biliniyorsa %100 Helaldir. Ancak kaynağı belirtilmemişse hayvansal (domuz dahil) olma ihtimali nedeniyle Şüpheli (Mushbooh) kabul edilir.
Hangi Gıdalarda Bulunur?
Çikolatalar, margarinler, mayonez, fırıncılık ürünleri.